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“红肉致癌论”被推翻!专家称不必刻意减少红肉摄入

时间:2020-01-08 09:21:13 出处:网上快3平台作弊_uu快3平台骗局

红肉是不是健康,是不是推荐当当让当我们 食用?近年来在科学界引发一场争论。近期,一支国际研究小组在《内科学年鉴》杂志上发表研究报告,得出结论称,当当让当我们 不应该对红肉“另眼相看”,不不刻意减少红肉和加工肉食的摄入。科技快报科技资讯

在过去几年时间里,多项研究表明,当当让当我们 食用红肉和加工肉食有害身体健康,甚至世界卫生组织将红肉列为潜在致癌物,将加工肉食列为致癌物。食用红肉对身体健康的影响不不大。科技快报科技资讯

这项最新研究未对吃红肉机会增加心脏病、癌症、早逝的风险提出争议,然而,国际营养科学家小组得出结论称,食用红肉的健康风险非常小,因此如果研究效果不不理想,证明这样任何推荐意义。科技快报科技资讯

这样,这项最新研究到底说明了那先 呢?食用红肉对身体健康的影响不不大,最新研究报告发现每周减少3次未经加工红肉摄入,一生患心脏病、癌症和早逝的风险降低相当于 8%。科技快报科技资讯

与停止吸烟、降低高血压和如果刚始于体育锻炼相比,减少吃红肉对改善健康产生的变化要小本来 。与如果研究不同的是,研究人员在评估研究和减少肉类消费的益处时提出了个人的建议,当当让当我们 使用五种 标准的医学规范对研究质量进行评级,结果发现如果研究质量不不理想。科技快报科技资讯

此外,当当让当我们 发现减少未加工红肉摄入带来的健康益处不不明显,机会建议当当让当我们 不不刻意减少此类肉食的食用。这项最新研究使营养学家和公共卫生科学家提出你什儿 置疑,当当让当我们 表示该研究对公共卫生极不负责,并表示对此非常关注。研究选取的是关联性,而需要因果关系。科技快报科技资讯

营养科学非常混乱,当当让当我们 大多数的健康饮食指南需要基于观察性研究,在那先 研究中,科学家会询问当当让当我们 在特定时间段(通常是一年前)都吃了那先 食物,吃了几块,因此再跟踪分析多年时间,观察究竟有几块人患病机会死亡。科技快报科技资讯

通常情况下,研究人员仅对饮食方式评估一次,但当当让当我们 的饮食方式会随着时间而改变,更可靠的研究需要当当让当我们 多次报告当当让当我们 的饮食,这需要充分考虑到饮食行态的变化,然而测试者提供的自述报告数据不不详实,当当让当我们 机会知道个人每顿饭吃了那先 ,但很容易忽略个人吃了几块食物,因此当当让当我们 提供的数据会影响食物的营养评估结果。科技快报科技资讯

那先 研究仅能选取关联性,而需要因果关系,这不不意味着着因果关系是不机会的,本来研究设计不不能充实证实你你什儿 点,通常机会你什儿 观察性研究显示什儿 的结果,当当让当我们 就会增强对因果关系的研究信心,但最终这仍是三个 多多薄弱的环节。科技快报科技资讯

坚持饮食习惯是三个 多多挑战。医学科学的黄金标准是随机对照测试,在你你什儿 试验中当当让当我们 被随机分配至不同的研究组,通常试验中会让测试者体验新药,你什儿 专家表示当当让当我们 不应该使用相同的方式评估食物营养学,机会当当让当我们 坚持定量饮食习惯具有挑战性,从而意味着着相关研究先要通过足够长的时间观察它对疾病的影响。科技快报科技资讯

此外,饮食营养是非常多样化的,它不像吸烟,最终目标是完整性停止吸烟,因此当当让当我们 需要吃饭要能生活,因此当当当让当我们 停止吃五种 食物时,很机会会用另五种 食物替代,因此当当让当我们 选取那先 食物替代如果饮食习惯和停止吃那先 食物是一样重要的。科技快报科技资讯

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